Cocinero/a con experiencia en pizzero/a

Descripción

• Preparar de manera autónoma los platos calientes y fríos, desde la mise en place hasta la cocción

• Organizar y asegurar el buen desarrollo de las actividades diarias en la cocina

• Planificar, preparar y cocinar las comidas para los servicios regulares, así como para eventos especiales

• Anticipar la producción preparando los elementos necesarios para el día siguiente

• Recepcionar, controlar, almacenar y documentar las mercancías, los productos de explotación y de limpieza, respetando las indicaciones establecidas

Perfil

• Formación de cocinero finalizada o experiencia profesional comparable, experiencia como pizzaiolo

• Creatividad y exigencia de alta calidad

• Método de trabajo limpio y autónomo

• Tener sentido de la iniciativa, ser flexible, resistente al estrés y tener espíritu de equipo

• Pasión por la profesión de cocinero y disfrute por el contacto con los clientes