Chef de cocina experimentado (H/M/D)

Descripción de la empresa

Con más de 37 años de experiencia en el ámbito de la colocación fija y temporal, somos una de las empresas líderes en el sector de servicios en Suiza y Liechtenstein. Nuestro enfoque se centra en el elemento más humano de nuestro trabajo: ¡las personas!

Convencidos de que la sinergia humana es clave para el éxito de cualquier proyecto, nos esforzamos diariamente por encontrar la conexión perfecta entre nuestros socios y colaboradores, alineando el talento con las oportunidades adecuadas.

Nuestra principal ambición es ser reconocidos por nuestro enfoque en las relaciones humanas, creando conexiones significativas que impulsen el éxito mutuo.

Descripción del perfil

Buscamos a un talentoso y apasionado profesional de la cocina para unirse a nuestro equipo. Como Chef Culinario, serás responsable de supervisar y gestionar las operaciones de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad.

Responsabilidades:

• Planificar, organizar y supervisar las actividades diarias de la cocina, así como proyectos para eventos especiales.


• Crear menús innovadores según las temporadas y las solicitudes de los clientes.


• Supervisar la preparación de los platos, asegurando que se realicen según los estándares de calidad.


• Formar y guiar al personal de cocina para garantizar un servicio eficiente.


• Gestionar los inventarios de alimentos y los pedidos para mantener un suministro adecuado.


• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Nuestras expectativas

Requisitos:

• Experiencia previa como Chef Culinario o en un puesto similar.


• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.


• Profundo conocimiento de técnicas culinarias y estándares de calidad.


• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.


• Dominio de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.


• Título en Restauración, Cocina u Hostelería.

Si sientes pasión por la cocina, tienes un excelente dominio de las técnicas culinarias y disfrutas trabajando en un entorno vibrante, estaríamos encantados de conocerte.

Ofrecemos

Lugar de trabajo:

• Presencial, Aeropuerto de Basilea Mulhouse.


• De lunes a viernes, en horario diurno.