Cocinero/a - Chef de Partie (H/M) a 100%

Descripción del Restaurantes y Ambientes

La Tène es un sitio arqueológico que ha dado su nombre a la civilización celta del segundo período de la Edad de Hierro. Este lugar se encuentra a orillas del Lago de Neuchâtel, junto al canal de Thielle que conecta el lago con el Lago de Bienne.

El Restaurante-Auberge La Tène se sitúa en este majestuoso entorno, ofreciendo una terraza que domina una bahía ideal para que los niños jueguen en verano. Disfrute de un lounge para degustar un vaso de vino o absenta, una brasserie con vistas impresionantes al lago y a los Alpes, y un comedor donde experimentar el arte de la mesa: todo el encanto de La Tène.

Perfil Ideal

• Preferiblemente con título (CFC o equivalente)


• Dominio en la cocción de carne y la elaboración de salsas


• Experiencia mínima de 5 años en el mismo puesto


• Experiencia en banquetes requerida


• Flexible y disponible


• Dinámico y sonriente


• Excelente presentación


• Capacidad para trabajar en equipo


• Organización y destreza manual rigurosas


• Rapidez, eficiencia y creatividad


• Atención al detalle y a la calidad

Tareas a Desarrollar

• Preparar y presentar los platos


• Conocer y aplicar las normas HACCP


• Participar en el control de la limpieza de las áreas de trabajo, el almacenamiento y la gestión de inventarios


• Contribuir al buen desarrollo del servicio y a la calidad de la producción

Lo que Ofrecemos

• Un salario conforme a la CCNT


• 5 semanas de vacaciones

Se agradece el envío de un dossier completo: CV con foto, diploma y certificados laborales a la dirección indicada.

Por correo:
Restaurant-Auberge de la Tène
Route de la Tène 104
2074 Marin-Epagnier